ヴィラせせらぎ

. 昨日の夕食 向屋温泉・ヴィラせせらぎ 上野村の体験視察1日目終了。 公共施設の宿泊先でしたが、地元の食材を使ったヘルシーで豪華な食事でした。 たまにはこういう旅館風も良いですね。 献立はこんなでした。 ————————— 本日の献立 <前菜> カリフラワーとパンチェッタのガーリックオイルンテー 猪豚肉と牛蒡のピリ辛煮 蛍烏賊の沖漬け+石味噌風味 鴨の燻製 手作りブルーベリージャム 季節のピクルス セロリ <お造り> 倉州サーモンと花びら茸 <蒸物> 上野村ミニトマトの茶碗蒸し <冷鉢> 山菜となめこの冷製蕎麦碗+石味噌風味 <洋皿> 猪豚ピザパン <箸休め> 上野村産椎茸とほうれん草の白和え <強肴> 清流神流川育ち鮎のエスカベッシュ <台物> 猪豚バラ肉入り塩出汁鍋 <揚物> ブロッコリーの唐揚げ <お食事> ヴィラせせらぎオリジナルブレンド(甘楽町産） <椀> しめじと庄内麩の澄まし <香物> 上野村十石味噌漬け二種 <水菓子> 上野村大福 #上野村 #群馬 #向屋温泉 #ヴィラせせらぎ #向屋温泉ヴィラせせらぎ #夕食 #ディナー #uenomura #uenovillage #villaseseragi #dinner #gunma @sthkzn2_foods様、ご協力ありがとうございました😊