界 別府

《星野リゾート 界 別府》 @大分 別府 ★☆☆ 完全予約制、個室のみ、カード可、禁煙 体調：疲れ、空腹 別府駅から徒歩20分とかなので、アクセスかなり良いです。 まっすぐ一本道なので、頑張ればキャリーケースゴロゴロしながらでも歩けるくらい。 基本的にお食事についてだけ、レビューします。 お食事処は階段を降りて行ったところで、丁寧に案内してもらえます。 階段のスペースもデザインされていて、目を惹きます。 お庭が見える席もあるようですが、基本景色無し席です。 夜ご飯と朝ご飯とで違う席でしたが、どちらも景色無しでした。 でも広々しているので、窮屈な感じは無いです。 全体的にそれなりに美味しかったです！ アレルギーチェック無かったのは気になったけれど。 他の界だと夕飯の席予約の時にあったのだけれど、今回は気づかなかったな…。 先付けは、丸十おかき揚げが美味しかったです。 鶉の真薯の上にのっていた玉子柿が、味染み染みで美味しかったー。 お造りも、新鮮で歯応えのある、九州タイプ。私はこのタイプが大好きです。 揚げ物は美味しかったけれど、一つ一つがちょっと似てたかな。 豊後鍋が良かったです！ スープもお出汁で、味が染みてとっても美味しい。 河豚と伊勢海老がたっぷりなのも、贅沢でした。 何より、〆のかぼす麺がとっても美味しかったです。 買って帰りたいね、という話になり、聞いてみたら、特注のかぼす麺で、市販はされていないようです。 デザートのやせうまあんみつは、カリカリに揚げたやせうまがのっていて、量もちょうど良く、甘いもがあまり得意では無い私でも、美味しく食べ切れることができました。 夜の時間には共有スペースで葛アイスを貰うことができます。 海の見える足湯に入りながら食べる葛アイスは、なかなか最高でした😋 また、時間は限られますが、ウェルカムドリンクとしてスパークリングワインや冷たいお茶が提供されるのも嬉しかったです。 朝ごはんは、同じ会場の違う席でした。 地獄蒸し風なのかな、野菜と豚肉のせいろ蒸しがあり、朝ごはんに嬉しかったです。 さすが九州、お米も美味しかったです！ お昼以降のために軽めにしておこうと思っていたのに、どれもこれも美味しくて、お腹いっぱいまで食べてしまいました。