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【東京】帝国ホテル 東京×ハワイ名門ホテル「 ハレクラニ」のアフタヌーンティー、爽やかココ ナッツケーキなど 帝国ホテル 東京は、ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」とのコラボレーションアフタヌーンティー「ハワイアンアフタヌーンティー with Halekulani」を2023年6月30日(金 )までご提供中です。 ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」とのコラボレーションアフタヌーンティー 「ハワイアンアフタヌーンティー with Halekulani」平日 9,200円、土日祝日 9,800 円 ※サービス料込み。 「ハワイアンアフタヌーンティー with Halekulani」は、帝国ホテルと創業100年を超 えるハワイの名門ホテル「ハレクラニ」がタッグを組んだ、現地でも食すことのできない スペシャルなアフタヌーンティーです。ティースタンドには、ハレクラニがオリジナルレ シピで作るスイーツやセイボリーが豊富にラインナップされています。 ハワイアンテイストのスイーツ＆セイボリー スイーツの中でもイチオシは、スペシャルデザートとして提供する「ハレクラニ ココナッ ツケーキ」です。ウミガメを描いた皿に、ふんわりとした食感の爽やかなココナッツシフ ォンケーキをセットし、甘酸っぱいフランボワーズソースを添えています。 また、マカダミアナッツのダコワーズと塩キャラメルガナッシュ、チョコレートムースを重ねた「マカダミアナッツ チョコレートムース」をはじめ、フレッシュなマンゴーにリヒムイ(干し梅干し) のパウダーがアクセントになった「マンゴーとリヒムイのメレンゲタルト」や、グアバの 爽やかな甘さが口いっぱいに広がる「グアバケーキ」など、「ハレクラニ」オリジナルレ シピのスイーツを楽しむことができます。セイボリーにも、ハワイの味を楽しめるメニュ ーを用意。ハワイ料理の定番“ロコモコ”をハレクラニのレシピで贈る「ロコモコ with フライドライスケーキ」や、海老のフリッターを濃厚なハニーマヨネーズで絡めた「海老 のフリッター ハニーナッツマヨネーズ」、ハワイで人気の前菜「ロミサーモン ハワイの 海をイメージして」などを取り揃えています。