軽井沢プリンスホテルウエスト

📌#中国料理桃季 @moncoooo9 ←他の投稿はこちら ---------------------✍ ◆住所 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87プリンスウェスト 1F ◆アクセス プリンスウエストロビーより徒歩数分 ◆営業時間 ランチ11：30～15:00 ディナー17：00～20：30 ◆定休日 ホテルに準ずる ---------------------- 伝統的な四大中国料理を凝縮し、新たな味にアレンジしたメニューです 席数は126席、個室は10席2室あります ORDER------------　 ◆蒸し鶏の葱ソース（3,000円） ◆よだれ鶏（3,000円） ◆海老のチリソース（3,500円） ◆紋甲イカと野菜の塩味炒め（3,800円） ◆黒酢の酢豚（3,500円） ◆五目あんかけ焼きそば（2,300円） ◆小籠包 4個(1,800円) ◆野菜春巻き2本(1,000円） ----------------------- 【食べたもの】 ◇蒸し鶏の葱ソース 大きめのカットで、とてもしっとりと仕上がっています 刻みネギがたっぷりで中毒性のあるソースです ◇よだれ鶏 マイルドなタレです、鶏のしっとりさも良いです ◇海老のチリソース 大海老と迷いましたが十分大きいです とろりとした甘辛い餡が美味しくご飯と合わせたくなります ◇紋甲イカと野菜の塩味炒め イカは大ぶりのカットで、家では中々できないレアな柔らかさに仕上がっています 野菜も沢山で火は通っていますがクタッとなりすぎず食感が良いです、お味は調味料で分かりやすく言うと「味覇」です ◇黒酢の酢豚 好みのすっぱさでした 餡はとろりとしていてご飯と合わせたくなります、箸が止まりません お肉もしっかりとした存在感です ◇五目あんかけ焼きそば ホタテやイカなど海鮮もしっかり大きいものが入っており野菜もちょうどよい歯ごたえです 太麺と細麺があり両方頼みました 太麺にたっぷりのお酢と辛子をつけ、餡と絡めました ◇小籠包 4個 ◇野菜春巻き バリバリです 【感想】 どのお料理も日本人が食べやすいよう、辛さはマイルドです #軽井沢#中華料理 #軽井沢グルメ