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Rei Ouchi
《界 ポロト》 @北海道 白老 ★☆☆ 完全予約制（宿泊者のみ）、テーブル席のみ、半個室のみ、カード可、施設内喫煙所有 体調：空腹 北海道南部にある、星野リゾート界の宿です。 隣に国立アイヌ民族博物館がありますが、その他にはほとんど何も無い田舎ですが、宿に籠るには静かで素敵な場所だと思います。 札幌からも電車で一本です。 アイヌ博物館の隣にあることもあり、施設全体でアイヌ文化に触れられる体験を提供するコンセプトを持っています。 アイヌ柄をいたる所で発見できたり、アイヌ民族式の、火を囲いながらお酒を楽しむイベント等があります。 説教臭くない程度で、楽しみながらアイヌの文化を知ることができました。 お食事も、毛蟹と帆立の醍醐鍋等、北海道を感じられるメニューが多く、楽しめました。 どれも工夫が凝らしてありました。 醍醐鍋の〆が雑炊で、チーズでちょっとリゾットっぽくできるのも良かったです。 特段、印象には残っていませんが、全体的にちゃんと美味しかったです。 少しずついろんなもの食べられるのも、界の良いところですね。 アップグレードしてお肉も付けましたが、それはどっちでも良かったかな。 お酒がけっこう良かったです。 サッポロクラシックもソラチもあるし、地酒とかも豊富で良かったです。 お湯も良かったし、非日常空間を楽しめました。 #北海道 #白老 #界ポロト #星野リゾート界ポロト #旅館 #gourmet #foodie #グルメ女子 #食べスタグラ厶 #お腹ぺこりん部 #グルメスタグラム #北海道グルメ #北海道ドライブ #北海道観光 #北海道旅行 #北海道グルメ旅 #北海道ディナー #北海道旅館 #北海道ホテル #北海道デート #白老グルメ #白老ドライブ #白老観光 #白老旅行 #白老ディナー #白老旅館 #白老ホテル #白老デート #星野リゾート #星野リゾート界
お知らせ
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界 ポロトでは、海鮮を煮込んで裏ごしした濃厚なスープで毛蟹や帆立貝、牡丹海老、鮭を味わう鍋料理「醍醐鍋」をメインとした会席料理をご用意しています。旬の食材を生かした料理は、アイヌ文化からイメージを得た器を用い、目にも楽しいコースです。 At KAI Poroto, we offer kaiseki cuisine centered around hot pot dishes featuring hairy crab, scallops, peony shrimp, and salmon in a rich broth made by simmering and straining seafood. Our seasonal dishes, served in vessels inspired by Ainu culture, create a visually delightful course.
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