湯本富士屋ホテル

. ／ 【箱根スイーツコレクション2026 】 📣待望のカウントダウンがいよいよ始動！！ ＼ 湯本富士屋ホテルのパティシエ渾身のスイーツがついにお披露目。 トップバッターを飾るのは👩‍🍳「シャンパンゼリー」✨🥄 シャンパンの華やかな風味をそのまま閉じ込め、透明感のあるゼリーに仕上げました。 クラッシュしたゼリーが光を受けてきらめき、宝石のような輝きを放ちます。 底に添えたフランボワーズジュレの鮮やかな赤色がアクセントとなり、散りばめたイチゴの甘くフレッシュな酸味をより一層引き立てます。 🏃‍♀️‍➡️⇒⇒⇒開催まであと7日🍓

. 春の訪れをそっと告げる「早春のお椀」。 短冊に切りそろえた竹の子、梅の花を象った人参、丸く仕上げた帆立つみれが、澄んだつゆの中で静かに調和します。 いきいきと螺旋を描くこごみは、山菜ならではの力強い息づかいを宿し、 ふわりと添えられた木の芽が、春の香りをやさしく運んでくれるようです。 素材の形そのものを意匠とし、余計な装飾を排した精錬されたデザイン。 そこに、ひとつひとつの食材を丁寧に扱う料理人の手仕事が息づいています。 自然の恵みと職人の技が響き合う、凛とした美しい一椀です。 - - - - - - - - - - -🍽- - - - - - - - - - - 姫沙羅での2・3月夕食コースの一品です 会席料理「雅」　15,000円 会席料理「雫」　10,000円 👉プロフィール @yumoto_fujiyahotel にあるHP内 〈ご予約〉ページより夕朝付きプランをご予約ください - - - - - - - - - - -🍽- - - - - - - - - - -

🌸 ホテル目の前の河津桜が 満開を迎えようとしています。 ロマンスカーの発車メロディーと ガタンゴトンという愛らしい音とともに 早春の箱根をお届けします🚃🌸